【ライフケア山根】白寿のお祝いのようす1

早いもので、年が明けたと思ったら、もう新年度、
4月ですね。そんな中、
今日は、3月末で99歳のお誕生日を迎えたご利用者
様の白寿のお祝いの様子をご紹介したいと思います！

白寿とは？
『白寿』は、『百』の字の一を取ると『白』になる
ことから、99歳をいうようになったのだそうです。

今日はそんな白寿のお祝いも兼ねた、99歳のお誕生日会ということで、
さっそく朝からお祝いのケーキをご利用者さまと一緒に作りました！

【ケーキ作り工程（1）：生クリーム作り】

まずはケーキには欠かせない「生クリーム」作りから。
生クリームをボールに流しこみ、泡だて器で泡立てていきます。手動なのでふわふわの生クリームになるまで泡立てるのが結構大変なのですが、ご利用者様ががんばってくださいました。

【ケーキ作り工程（2）：スポンジケーキカット】

生クリームが泡立ったら、次はスポンジケーキをカットします。
スポンジケーキの生地は市販のものですが、ライフケアスタッフがそれを慎重に、二等分にカットしていきます。

ご利用者さまも心配そうに見守ってくれていますね…☆

【ケーキ作り工程（3）：フルーツカット】

次は、フルーツのカットです。ケーキといえば…やっぱりイチゴですよね☆
ご利用者さまにも手伝ってもらいながら、スタッフが飾りつけ用のイチゴをカットしていきます。

【ケーキ作り工程（4）：クリーム塗りとイチゴの飾りつけ】

スポンジケーキの上から工程（1）で泡立てた生クリームを均等に塗ったら、工程（3）でカットしたイチゴをきれいに並べて、飾りつけをしていきます。

間にイチゴを並べたら、さらにその上からスポンジケーキを乗せて、全体を生クリームできれいに覆うようにして塗っていくと…皆さんでいただく丸いケーキの形が現れてきました★

【ケーキ作り工程（5）：デコレーション、飾りつけ】

ケーキ作りの工程の最後は、デコレーションと飾りつけです。余った生クリームとイチゴを使って、丸いケーキの上を皆さんで一緒にデコレーションしていきます。やはりこういった飾りつけの作業は女性の方の得意分野ですね☆

←丸いケーキの上にきれいにイチゴが飾り
つけられました！☆
最後に空いた真ん中のスペースに、スタッフ
とご利用者さまの手で、お祝いのメッセージ
を書き込んで…白寿のお祝いケーキの完成
です！

【白寿のお祝いケーキの完成です☆】

ライフケアスタッフ、ご利用者様皆さまの
『おめでとう』の気持ちがいっぱいつまった、
白寿のお祝いケーキが完成しました！☆
チョコペンで書いた「祝」の文字も達筆です。

完成したケーキは午後のおやつの時間のお楽しみ。
次回も、白寿のお祝いの続き、午後からの昼食、
ゲームや、おやつの時間の様子をご紹介したいと
思います。